Sveriges godaste experiment i mål

Burgarexperimentet är avslutat. Simon från Delsbo sänkte sitt klimatavtryck med hela 20,6 kg CO2e. Från 25,5 kg CO2e till 4,9 kg CO2e på en vecka. Och det bara genom att käka burgare från MAX.

Tidigare i våras efterlyste vi en person som var nyfiken på frågor gällande mat, smak och klimat. Då kom vi i kontakt med Simon från Delsbo. Under experimentet som vi nu genomfört följde vi Simon under två arbetsveckor. All mat han åt registrerades. Först en normal matvecka och sedan en burgarvecka. Efter de två experimentveckorna jämförde vi klimatavtrycket i CO2e från maten Simon ätit. Syftet med detta var att undersöka vilken roll burgaren kan spela när fler svenskar i framtiden oftare måste välja mat med lågt klimatavtryck.

Allting dokumenterades och slutresultatet kan du se i den här minidokumentären.